Grissini

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Grissini er godt og dekorativt følge til mange ulike retter.

porsjoner

porsjoner

Gir ca. 20 grissini

0,5 pk gjær
3 dl melk
25 g smør
1 ts salt
6 dl hvetemel

1. Smuldre gjær i lunken melk. Tilsett smeltet smør og salt. Arbeid inn mel til en smidig deig. La deigen heve i ca. 30 minutter eller i kjøleskap over natten.
2. Del deigen i små emner og form dem til lange ”pølser” .
3. Stek grissiniene på 175 °C i 25-30 minutter.