Hasselbackpoteter

Name: Hasselbackpoteter
Total time: 80 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 12 stk. nypotet; 2 ss smør; 1 ts salt; 0,5 ts pepper; 1 ts paprikapulver

4,9 (252)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Hasselbackpoteter er en smakfull og delikat måte å servere poteter på. Skjær potetene i tynne skiver nesten helt igjennom, strø på krydder og la de godgjøre seg i stekeovnen mens du lager resten av middagen. Supert tilbehør til alle typer stekt kjøtt.

porsjoner

12 stk. nypotet
2 ss smør
1 ts salt
0,5 ts pepper
1 ts paprikapulver

1. Skrell poteter og skjær dem flate i bunnen, slik at de står støtt. Skjær dem i tynne skiver, men ikke helt gjennom - de skal henge sammen i bunnen.

2. Sett potetene i en smurt ildfast form, pensle med smør og strø over krydder.
3. Sett potetene midt i ovnen på 225 °C og stek i ca. 40 minutter, til de har fått en gyllen overflate. Steketiden kan variere noe med størrelsen på potetene.

Hasselbackpoteter

Ingredienser

Slik gjør du