Hummerkanapeer

Name: Hummerkanapeer
Total time: 40 min
Yield: 6 PORSJONER
Ingredients: 1 stk. hummer ferdig kokt; 1 stk. stor baguette; 2 ss olivenolje; 1,5 dl majones; 1 ss sriracha (asiatisk chilisaus); 1 stk. sitron; 0,5 ts kvernet pepper

5,0 (1)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lite sier fest som hummer. Ganske så luksuriøst, men veldig veldig godt. Lager du kanapeer med hummer kan luksusen deles på mange.

porsjoner

1 stk. hummer ferdig kokt
1 stk. stor baguette
2 ss olivenolje
1,5 dl majones
1 ss sriracha (asiatisk chilisaus)
1 stk. sitron
0,5 ts kvernet pepper

1. Rens hummer. Bruk kjøttet fra klør og hale.
2. Sett stekeovnen på 180 °C varmluft. Skjær baguetten i tynne skiver, og legg skivene på et stekebrett. Ringle over med olivenolje, og stek baguettskivene gylne. Det tar 5-10 minutter.
3. Bland sammen majones og siriracha. Smak til, om du ikke ønsker den for sterk.
4. Fordel chilimajonesen på baguettskivene, og fordel hummerkjøttet over. Skjær sitron i skiver, og pynt hummerkanapeene med sitronskiver og kvernet pepper.

Hummerkanapeer

Ingredienser

Slik gjør du