Hylleblomst- og appelsindram

Name: Hylleblomst- og appelsindram
Total time: 80 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 30 stk. hylleblomstkroner; skall av 1 stk. appelsin; 0,5 l vodka

4,2 (4)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lag din egen spennende dram av blomstrende svarthyll – spennende å servere til skalldyr, eller som basis i coctails. Du kan også lage likør ved å tilsette sukker etter at drammen er silt.

1 porsjoner

0.5 liter:

30 stk. hylleblomstkroner
skall av 1 stk. appelsin
0,5 l vodka

1. Bruk en saks og klipp av de tykkeste stilkene på blomsterkronene. Fyll et rengjort glass med blomster.
2. Vask appelsinen godt i lunkent vann (bruk gjerne litt oppvaskmiddel og skyll godt) og skrell av det gule skallet med en potetskreller. Ha skallet i glasset og hell over vodka. Skru på lokk.
3. Sett glasset mørkt i 4-5 dager. Snu det gjerne et par ganger per dag.
4. Sil vodkaen gjennom sileklede eller et kaffefilter. Ønsker du dram, er den ferdig og kan helles tilbake på flasken.
5. Ønsker du likør, tilsetter du ca 1 ½ dl sukker og rører til det er oppløst før du heller det på flaske.

Oppbevar mørkt – sollys vil påvirke fargen.

Du kan også bytte ut vodka med gin og appelsin med sitron.

Hylleblomst- og appelsindram

Ingredienser

0.5 liter:

Slik gjør du