Iskake med julekaker og marengs

Name: Iskake med julekaker og marengs
Total time: 20 min
Yield: 8 PORSJONER
Ingredients: 50 g hvit sukkerfondant; 12 stk. goro; 10 stk. marshmallows; 2 ss kakestrøssel; 3 stk. eggehvite; 225 g sukker; 1 boks vaniljeis

5,0 (2)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Festdessert nummer 1! Denne iskaken er ikke bare skikkelig digg, men kommer garantert til å være midtpunktet på nyttårsbordet! Deilig vaniljeis med silkemyk marengs og knasende julekaker! Blir det bedre?

8 porsjoner

3 stk. eggehvite
225 g sukker
1 boks vaniljeis

Pynt:

50 g hvit sukkerfondant
12 stk. goro
10 stk. marshmallows
2 ss kakestrøssel

1. Trill fondant til små kuler og sett til side sammen med resten av pynten.
2. Pisk eggehviter og litt salt på lav hastighet til det begynner å skumme. Skru opp hastigheten litt å pisk til skummet danner myke topper.
3. Tilsett sukker litt etter litt og pisk til en blank og seig marengs.
4. Hold isboksen noen sekunder under lunkent vann så isen slipper boksen.
5. Ta av lokket og snu boksen over på et serveringsfat.
6. Pynt med goro på siden og smør marengsen på toppen av isen.
7. Har du en skibrenner eller crème brûléebrenner kan du brenne av marengsen litt slik at den får en fin lys brun farge.
8. Pynt med marshmallows, fondant og strøssel.
9. Server med engang!

bar

Iskake med julekaker og marengs

Ingredienser

Pynt:

Slik gjør du