Julebrownies

Name: Julebrownies
Total time: 60 min
Yield: 12 PORSJONER
Ingredients: 200 g mørk sjokolade, 70% kakao; 200 g smør; 4 stk. egg; 3 dl sukker; 4 dl hvetemel; 1 ts bakepulver; 1 ss kakaopulver; 140 g nøtteblanding , gjerne med med tranebær, peckan- og pistasjnøtter; 80 g tørket aprikos; 3 ss honning; 0,5 ts malt kanel; 1 ss kakaopulver; 1 pk tørket aprikos (á 80 g); 2 pk med tranebær, pecan- og pistasjnøtter nøtteblanding (á 70 g); 3 ss honning; 0,5 ts malt kanel

4,5 (4)

Tid: 40–60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

En saftig og litt seig brownie er noe alle liker. Her har vi toppet brownie-bitene med deilige julesmaker. Knasende nøtter, søt tørket frukt, klissete honning og duftende kanel får deg i skikkelig julestemning!

12 porsjoner

200 g mørk sjokolade, 70% kakao
200 g smør
4 stk. egg
3 dl sukker
4 dl hvetemel
1 ts bakepulver

Til pynt:

1 ss kakaopulver
140 g nøtteblanding , gjerne med med tranebær, peckan- og pistasjnøtter
80 g tørket aprikos
3 ss honning
0,5 ts malt kanel

1. Finhakk sjokolade og ha den i en glassbolle sammen med smør. Sett bollen over en liten kjele med vann som småkoker (vannbad) til sjokoladen har smeltet.
2. Sett bollen tilbake på kjøkkenbenken og ha i egg. Bruk en visp og rør godt slik at alt blander seg. Ha deretter i sukker.
3. Tilsett hvetemel og bakepulver til slutt, og rør alt godt sammen.
4. Smør en liten langpanne, ca. 25x35 cm. Kle så pannen med et bakepapir. Hell røren over i langpannen og stryk den utover.
5. Stek kaken i ovnen på 150 °Ci ca. 20 minutter. Avkjøl kaken og del den i biter. Sikt litt kakaopulver over bitene.
6. Bland sammen nøtter, tørket frukt, honning og kanel i en bolle, og legg det på toppen av brownie-bitene rett før servering.

Julebrownies

Ingredienser

Til pynt:

Slik gjør du