Karamellkake

Name: Karamellkake
Total time: 80 min
Yield: 16 PORSJONER
Ingredients: 5 stk. egg; 150 g sukker; 150 g hvetemel; 1 ts bakepulver; 2 dl kremfløte; 125 g sukker; 2 ts vaniljesukker; 4 dl kremfløte; 3 ss melk; 1 stk. banan , i skiver

4,2 (5)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Litt kremfløte og noen ekstra ingredienser, og du får en deilig kremkake!

16 porsjoner

Sukkerbrød:

5 stk. egg
150 g sukker
150 g hvetemel
1 ts bakepulver

Karamellsaus:

2 dl kremfløte
125 g sukker
2 ts vaniljesukker

Fyll og pynt:

4 dl kremfløte
3 ss melk
1 stk. banan , i skiver

1. Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt sammen mel og bakepulver og rør det forsiktig inn i eggedosisen med en slikkepott. Hell blandingen sikk sakk ned i en smurt, bakepapirkledd form 24 cm. Stek på 160 °C i ca. 45 minutter.
2. Kok opp kremfløte til karamellsaus. Brun sukker i en kjele. Spe med varm fløte og la sausen koke til den tykner, ca. 5 minutter. Tilsett vaniljesukker. Avkjøl.
3. Pisk kremfløte til luftig krem. Bland 1/3 av kremen med karamellsausen.
4. Del kakebunnen i to lag og dynk med melk. Fyll kaken med bananskiver og karamellkrem. Dekk kaken med resten av kremen. Pynt for eksempel med sjokoladechips.

Kjøp ferdig sukkerbrød, og du har en festkake på under 20 minutter.

Karamellkake

Ingredienser

Sukkerbrød:

Karamellsaus:

Fyll og pynt:

Slik gjør du