Karbonadesmørbrød

Name: Karbonadesmørbrød
Total time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 1 stk. stekt løk; 1,5 ss margarin; ca. 60 g karbonade; 1 skive grovt brød; 4 blader hodesalat; 2 skiver sylteagurk

4,7 (15)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Våre matglade danske naboer elsker sine høye smørbrød med mer pålegg enn brød. Om du lager karbonadesmørbrød i dansk stil, blir de garantert en suksess ved en hver anledning.

porsjoner

Karbonadesmørbrød:

ca. 60 g karbonade
1 skive grovt brød
4 blader hodesalat
2 skiver sylteagurk

Brun løk:

1 stk. stekt løk
1,5 ss margarin

1. Kutt løken i ringer. Varm en stekepanne med litt av margarinen og og stek den gyllen på middels varme. Jo lenger den får steke, jo bedre og mer karamellisert blir den.
2. Varm karbonaden sammen med løken, eller i en egen panne.
3. Smør brødskiven med smør eller margarin. Legg på salatblader og karbonaden, og topp med stekt løk og agurkskiver.
4. Pynt eventuelt med friske urter. og dra et par drag med pepperkvernen over.

Lag gjerne karbonadene fra bunnen av.

Karbonade og løk kan godt stekes i forveien og serveres kald på brødskiva.

Karbonadesmørbrød

Ingredienser

Karbonadesmørbrød:

Brun løk:

Slik gjør du