Kremet pastasalat med kalkun

Name: Kremet pastasalat med kalkun
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 200 g pasta eller dobbel mengde ferdig kokt pasta; 300 g rester av rester av kalkun eller kylling; 2 stilker stilkselleri (stangselleri); 2 stk. vårløk; 1 pk tørkede tranebær (á 110 g); 1 pk pecannøtter (á 45 g), eventuelt mandler; 5 ss yoghurt naturell eventuelt lettrømme; 4 ss majones; 2 ts eplecidereddik; 2 ts sukker; 1 ss valmuefrø; 5 ss yoghurt naturell eventuelt lettrømme; 4 ss majones; 2 ts eplecidereddik; 2 ts sukker; 1 ss valmuefrø

4,9 (11)

Tid: Under 20 min

Rester av kalkun eller kylling egner seg ypperlig i en digg pastasalat. Denne kremede pastasalaten med tranebær og nøtter kan du nyte til middag med et godt stykke brød eller servere som en rett på tapasbordet i julen.

porsjoner

200 g pasta eller dobbel mengde ferdig kokt pasta
300 g rester av rester av kalkun eller kylling
2 stilker stilkselleri (stangselleri)
2 stk. vårløk
1 pk tørkede tranebær (á 110 g)
1 pk pecannøtter (á 45 g), eventuelt mandler

Dressing med valmuefrø:

5 ss yoghurt naturell eventuelt lettrømme
4 ss majones
2 ts eplecidereddik
2 ts sukker
1 ss valmuefrø

1. Kok pasta etter anvisning på pakken i en kjele med lettsaltet vann. Bruk eventuelt rester av pasta.
2. Kutt rester av kalkunkjøtt eller kylling i mindre biter.
3. Kutt selleri i små terninger og finhakk vårløk. Grovhakk tranebær og nøtter.
4. Bland sammen dressingen, smak til med salt og pepper.
5. Bland pasta og grønnsaker. Hold av litt tranebær og nøtter til pynt.
6. Vend inn dressingen og ha salaten over i en serveringsskål. Dryss over tranebær og nøtter til pynt.

bar

Kremet pastasalat med kalkun

Ingredienser

Dressing med valmuefrø:

Slik gjør du