Mandelpotetmos med timian

Name: Mandelpotetmos med timian
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 600 g mandelpotet; 2 ss smør; 1 dl melk; 2 ss hakket frisk timian; 0,5 ts salt; 0,25 ts nykvernet pepper

5,0 (11)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Mandelpoteter er melne, koker raskt og har en nydelig gul farge som gjør at de egner seg godt til potetmos. Smaken kan du variere ved å blande inn for eksempel hakkede urter eller stekt sopp. Vi har brukt timian i vår potetmos, som passer utmerket til stekt lammekjøtt.

porsjoner

600 g mandelpotet
2 ss smør
1 dl melk
2 ss hakket frisk timian
0,5 ts salt
0,25 ts nykvernet pepper

1. Skrell poteter og kok dem møre i en kjele med usaltet vann. Sil av vannet, og damp potetene tørre.
2. Mos potetene og rør inn smør og melk. Vil du ha potetmosen litt grov, ikke rør mer enn nødvendig.
3. Bland inn hakket timian og smak til med salt og pepper. Juster konsistensen med litt mer melk om du synes mosen er for tykk.

Mandelpotetmos med timian

Ingredienser

Slik gjør du