Nøttebunn - Mandelbunn

Name: Nøttebunn - Mandelbunn
Total time: 60 min
Yield: 16 PORSJONER
Ingredients: 150 g hasselnøtter eller mandler; 150 g melis; 4 stk. eggehvite

4,8 (88)

Tid: 40–60 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Av en nøttebunn, også kalt makronbunn, kan du lage suksessterte, daimiskake eller en enkel nøttekake med krem og bær. Makronbunn er dessuten obligatorisk i den bergenske festkaken Hvit dame.

16 porsjoner

150 g hasselnøtter eller mandler
150 g melis
4 stk. eggehvite

1. Mal nøttene (mandlene). Bland med melis.
2. Stivpisk eggehvitene og vend dem forsiktig inn i de malte nøttene med en slikkepott.
3. Legg bakepapir i bunnen av en springform (22-24 cm i diameter) og smør kantene med litt olje eller smeltet smør. Hell i røren og bruk en slikkepott til å glatte ut overflaten. Sett formen på rist eller brett midt i forvarmet ovn på 180 °C og stek i 30-35 minutter. Avkjøl i formen.

Nøttebunn - Mandelbunn

Ingredienser

Slik gjør du