Oksestek á la Fiji

Name: Oksestek á la Fiji
Total time: 80 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 2 kg oksestek; 2 ss olivenolje; 1 ss løkpulver; 1 ss hvitløkspulver; 1 ss tørket oregano; 2 ss salt; 1 ss pepper; 5 stk. løk; 1 boks hermetiske tomater

5,0 (2)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Fiji, et drømmeland for mange sol og strandsultne nordmenn. Med denne oppskriften får vi ikke smaragdgrønt vann eller hvite sandstrender, men vi kan kanskje nøye oss med smaken av paradis?

porsjoner

2 kg oksestek
2 ss olivenolje
1 ss løkpulver
1 ss hvitløkspulver
1 ss tørket oregano
2 ss salt
1 ss pepper
5 stk. løk
1 boks hermetiske tomater

1. Brun steken på alle sider i en kjele eller jerngryte på middels varme.
2. Ha krydderet over steken.
3. Hakk løk i terninger, og tilsett løken sammen med tomatene i gryta. Sett ned temperaturen, og sett på lokk. La steken stå i ca. 2,5 time. Denne steken skal være gjennomstekt.

Server steken i skiver, gjerne sammen med ris.

Oksestek á la Fiji

Ingredienser

Slik gjør du