Pavlova uten eddik og maizena

Name: Pavlova uten eddik og maizena
Total time: 80 min
Yield: 8 PORSJONER
Ingredients: 4 stk. eggehvite; 0,5 ts bakepulver; 3 dl sukker; 3 dl kremfløte; ca. 200 g jordbær; ca. 200 g blåbær

4,8 (58)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Avansert

Mini pavlova uten eddik og maisenna! Marengsbunnene kan gjøres ferdig lang tid i forveien og oppbevares tørt. Rett før servering legger du på krem og bær. Som en variasjon kan du også blande vispet krem med vanilje- eller romkrem.

porsjoner

4 stk. eggehvite
0,5 ts bakepulver
3 dl sukker

Pynt:

3 dl kremfløte
ca. 200 g jordbær
ca. 200 g blåbær

1. Pisk eggehvite stivt. Bland bakepulver og sukker og pisk dette i eggehvitene. Pisk til marengsen danner topper.
2. Ha marengsen i sprøytepose og sprøyt ut 8 kaker på en stekeplate.
3. Stek marengsen midt i ovnen, først ved 175 °C i 10 minutter og deretter ved 150 °C i ca. 50 minutter.
4. Pisk kremfløte stiv. Bruk en sprøytepose med rund tipp, eller en skje og ha krem på toppen av marengskakene. Pynt kakene med bær like før servering.

Vi har så klart også oppskriften på klassisk pavlova med vaniljekrem og bær.

bar

Pavlova uten eddik og maizena

Ingredienser

Pynt:

Slik gjør du