Pebre - hot salsa

Name: Pebre - hot salsa
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 1 stk. løk finhakket; 2 stk. tomat; 2 båter hvitløk finhakket; 0,5 potte frisk koriander finhakket

5,0 (15)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Pebre er Chiles svar på salsa, og brukes mye til stekt og grillet kjøtt og fisk. Ingrediensene er som oftest lokale, sterke små chilier, løk, hvitløk, tomat og koriander.

porsjoner

1 stk. løk finhakket
2 stk. tomat
2 båter hvitløk finhakket
0,5 potte frisk koriander finhakket

1. Finhakk løk, tomat, hvitløk og koriander og ha i en bolle.
2. Bland inn sriracha, olivenolje, vann, rødvinseddik og chiliflaks. Smak til med salt og pepper.
3. Sett kaldt i 1-2 timer før servering for å trekke smak.

Pebre - hot salsa

Ingredienser

Slik gjør du