Potetgrateng

Name: Potetgrateng
Total time: 80 min
Yield: 6 PORSJONER
Ingredients: 1,5 kg potet; 1 dl olivenolje; 5 stk. laurbærblad; 1 ts salt; 1 ts pepper

4,7 (6)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

En enkel og nydelig potetrett med tydelig smak av laurbær. Deilig tilbehør til både kjøtt og fisk, og et lite blikkfang på buffetbordet.

porsjoner

1,5 kg potet
1 dl olivenolje
5 stk. laurbærblad
1 ts salt
1 ts pepper

1. Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver (ca. 3-4 mm). Ha dem i en romslig bolle og hell olje over. Smuldre laurbærblader med fingrene, eller knus dem i en morter. Dryss laurbærblad, salt og pepper over potetene. Bruk hendene og bland alt godt, slik at alle potetskivene blir dekket av olje.

2. Legg potetskivene i en ildfast form, gjerne i et fint mønster. Avslutt med litt ekstra olje og rikelig med kvernet svart pepper.
3. Stek potetgratengen midt i ovnen på 200 °C i ca. 1 time. Bruk en spiss kniv og sjekk at potetskivene er helt møre.

Potetgrateng

Ingredienser

Slik gjør du