Tapasboller med fiken og koriander

Name: Tapasboller med fiken og koriander
Total time: 40 min
Yield: 6 PORSJONER
Ingredients: 500 g medisterdeig; 1 ss five spice powder (kinesisk krydderblanding); 5 stk. finhakket tørkede fiken; 1 ss finhakket rød chili; 4 ss finhakket frisk koriander; 1 ss nøytral olje til steking; 3 stk. frisk fiken; 0,5 stk. frisk koriander; 2 ss grovhakkede pecannøtter

5,0 (3)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Ingen tapas uten kjøttboller! Her er en julevariant med fiken og koriander.

porsjoner

Tapasboller:

500 g medisterdeig
1 ss five spice powder (kinesisk krydderblanding)
5 stk. finhakket tørkede fiken
1 ss finhakket rød chili
4 ss finhakket frisk koriander
1 ss nøytral olje til steking

Pynt:

3 stk. frisk fiken
0,5 stk. frisk koriander
2 ss grovhakkede pecannøtter

1. Bland medisterdeigen med krydder, finhakket chili, koriander og fikener.
2. Form små tapasboller som du legger på bakepapir i en langpanne.
3. Sett formen inn i ovnen på 225 °C og stek tapasbollene i ca. 10 minutter til de er gjennomstekt.
4. Skjær fikener i tynne skiver og anrett dem i sandkakeformer sammen med tapasboller og frisk koriander. Dryss over grovhakkede pecannøtter til slutt.

Tapasboller med fiken og koriander

Ingredienser

Tapasboller:

Pynt:

Slik gjør du