Bærkompott

Name: Bærkompott
Total time: 20 min
Yield: 8 PORSJONER
Ingredients: 1 dl vann; 100 g sukker; 400 g frosne skogsbær

4,6 (17)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Dette er en rask og enkel bærkompott som du kan lage av enten ferske eller frosne bær. Her har vi valgt å bruke frosne bær, noe som er lett å få tak i hele året.

porsjoner

1 dl vann
100 g sukker
400 g frosne skogsbær

1. Ha vann og sukker i en kjele, kok opp og tilsett bærblandingen Tips: Kok gjerne bærene sammen med krydder som f. eks kanel, stjerneanis, vanilje eller kardemomme.

2. Bland sammen potetmel og vann og hell blandingen over bærene. Rør forsiktig slik at ikke bærene blir knust. Kok opp en gang til, og når kompotten har blitt tykk i konsistensen er den klar.

Bærkompotten kan serveres både varm og kald og passer ypperlig sammen med hjemmelaget iskrem eller som tilbehør til karamellpudding eller riskrem.

Bærkompott

Ingredienser

Slik gjør du