Bringebærlemonade

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lag en deilig sommerlemonade med friske bringebær. Forfriskende i sommervarmen!

4 porsjoner

350 g bringebær
2,5 dl sitronsaft
1,5 dl sukker
1,5 dl honning
1 l vann med kullsyre
5 stilker frisk mynte

1. Bruker du frosne bringebær må de tines først. Kjør bringebær til puré med stavmikser eller i hurtigmikser.
2. Klem puréen gjennom en fin sikt. Kast steinene. Bland inn sitronsaft, sukker og honning etter smak. Sett kaldt til servering. {}

3. Ha bringebærpuréen i en romslig mugge sammen med isbiter og mynte. Hell i kullsyrevann og rør rundt. Bringebær kan byttes ut med jordbær, moden mango, melon eller annen bløt frukt. Sukker og honning tilsettes etter smak og kan også utelates helt.