Brownies med glasur

Name: Brownies med glasur
Total time: 60 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 200 g melkesjokolade; 200 g nutella; 2 dl kremfløte; 240 g mørk sjokolade, 70% kakao; 120 g smør; 4 stk. egg; 350 g sukker; 60 g hvetemel; 20 g kakaopulver; 0,5 ts salt; 150 g nutella eller annet lignende sjokoladepålegg

4,6 (46)

Tid: 40–60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Liker du sjokolade, kommer du til å elske denne brownieskaken med nutella. Den er veldig mektig, så små biter passer best. Perfekt konfekt til kaffen.

1 porsjoner

240 g mørk sjokolade, 70% kakao
120 g smør
4 stk. egg
350 g sukker
60 g hvetemel
20 g kakaopulver
0,5 ts salt
150 g nutella eller annet lignende sjokoladepålegg

Glasur:

200 g melkesjokolade
200 g nutella
2 dl kremfløte

1. Brekk sjokolade (40%) til glasur i mindre biter og ha dem i en bolle sammen med nutella. Sett bollen over en liten kjele med vann som småkoker (vannbad). Når sjokoladen har smeltet tilsett oppvarmet kremfløte og rør sammen glasuren til den blir blank og klumpefri. Sett glasuren i kjøleskap 1-2 timer før bruk.
2. Brekk sjokolade (70%) i mindre biter og ha det i en bolle sammen med smør. Sett bollen over en liten kjele med vann som småkoker (vannbad). Når sjokolade og smør har smeltet, rør blandingen godt sammen.
3. Pisk egg og sukker lett sammen i en bolle og hell i den smeltede sjokoladen.
4. Bland sammen mel, kakaopulver og salt, og rør det inn i blandingen. Hell halvparten av deigen i en liten langpanneform (ca. 25 x 25 cm) med bakepapir i bunnen.
5. Ha litt nutella i en sprøytepose (eventuelt en zip-lock pose), og sprøyt nutella jevnt utover i formen. Hell i resten av røren og sett formen i stekeovn på 175 °C i ca. 20 minutter. Avkjøl.

6. Smør glasur over den avkjølte kaken og dryss eventuelt over litt flaksalt til pynt.

Brownies med glasur

Ingredienser

Glasur:

Slik gjør du