Cheddar cheese ostedipp

Name: Cheddar cheese ostedipp
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 PORSJONER
Ingredients: 2 ss smør; 2 ss hvetemel; 3 dl melk; 1 ts salt; 1 ts kajennepepper; 0,25 ts malt muskat; 100 g god cheddar ost; 100 g vellagret ost , gjerne halvmyk ost med smak av paprika eller jalapeño

4,7 (54)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Ostedipp fra bunnen av er kanskje noe av det diggeste man kan lage! Bruk gode oster med masse smak så har du en fulltreffer hver gang. Server den over taco eller som dipp til nachochips!

porsjoner

Gir ca. 5 dl ferdig saus

2 ss smør
2 ss hvetemel
3 dl melk
1 ts salt
1 ts kajennepepper
0,25 ts malt muskat
100 g god cheddar ost
100 g vellagret ost , gjerne halvmyk ost med smak av paprika eller jalapeño

1. Smelt smør i en kjele og rør inn mel. Rør godt til blandingen «slipper» kjelen.
2. Spe med halvparten av melken, og rør godt. Tilsett resten av melken og rør til du har en glatt saus.
3. La sausen småkoke i ca. 5 minutter. Rør om av og til. Pass på at sausen ikke blir brent. Smak til med salt, kajennepepper og muskat.
4. Riv ost med et rivjern og ha i kjelen. Skru ned varmen og rør godt rundt til osten smelter inn i sausen.

bar

Cheddar cheese ostedipp

Ingredienser

Gir ca. 5 dl ferdig saus

Slik gjør du