Dessert vårrull med banan på primus

Name: Dessert vårrull med banan på primus
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 PORSJONER
Ingredients: 1 stk. banan; 4 blader filodeig; 50 g sjokolade; 1 ss hakkede peanøtter; 2 ss blåbær; 200 g vaniljeis; ca. 3 ss nøytral olje

5,0 (2)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lyst på en skikkelig luksusdessert på tur? Da er du kommet til rett plass. Søte vårrullene med sprø filodeig, lun banan og smeltet sjokolade … Fyll litt iskrem i en termos som du pakker med i sekken og overrask med litt kald iskrem på siden. Nam!

porsjoner

1 stk. banan
4 blader filodeig
50 g sjokolade
ca. 3 ss nøytral olje

Topping (valgfritt):

1 ss hakkede peanøtter
2 ss blåbær
200 g vaniljeis

1. Skrell banan og skjær i to på langs og to på tvers.
2. Brett ut filodeigen og legg en kvart banan litt inn på hvert filodeigark. Legg på en bit med sjokolade og rull sammen til cirka halvveis inn på flaket. Brett de to hjørnene inn mot midten og rull tett sammen, som en vårrull. Pakk de ned i en boks og pakk de med deg i tursekken.
3. Du kan også gjøre klar resten av toppingen før du drar. Hakk opp nøtter og pakk med deg nøtter og blåbær i små bokser. Ta med deg litt iskrem i en termos.

4. Fyr opp primusen, sett på stekepanna og ha i olje. Stek rullene med skjøten ned i panna i litt olje til de blir gyllenbrune. Snu underveis slik at de blir gyllenbrune på alle kanter. Ta opp vårrullene og la de gjerne renne litt av seg på litt papir.

Server lune, gjerne toppet med litt peanøtter, blåbær og en scoop med iskrem.

bar

Dessert vårrull med banan på primus

Ingredienser

Topping (valgfritt):

Slik gjør du