Dutch pancake

Name: Dutch pancake
Total time: 20 min
Yield: 2 PORSJONER
Ingredients: 3 stk. egg; 2 dl melk; 2 dl hvetemel; 0,5 ts salt; 2 ts sukker; 2 ts vaniljesukker; 2 ss smør

4,8 (50)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Middels

En ovnsbakt pannekake med vaniljesukker og bær er en herlig pannekakevariant. Den puffes opp i ovnen og bør serveres rykende fersk.

porsjoner

3 stk. egg
2 dl melk
2 dl hvetemel
0,5 ts salt
2 ts sukker
2 ts vaniljesukker
2 ss smør

1. Sett ovnen på 210 °C.
2. Pisk eggene godt sammen med melk, salt, sukker, vaniljesukker og hvetemel.
3. Finn fram en ildfast form eller en stekepanne som tåler høy varme. Ha smøret i formen/pannen og sett den inn i ovnen til smøret har smeltet. Ta ut formen og bruk en pensel til å smøre kantene godt med det smeltede smøret.
4. Hell pannekakerøren i formen. Røren skal være minst 1 cm. tykk.
5. Sett formen midt i ovnen og la pannekaken steke i 10-15 minutter, til den har blåst seg godt opp og blitt mørkt gyllenbrun.
6. Ta den ut og la den hvile i noen minutter. Dryss over litt melis og server med bær eller syltetøy.

Pannekaken er også nydelig å servere med  flytende honning eller lønnesirup.

Dutch pancake

Ingredienser

Slik gjør du