Edamamebønner

Name: Edamamebønner
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 2 båter hvitløk; 1 ss nøytral olje; 1 pk edamamebønner (soyabønner) med skall (á 400 g); 2 ss vann; ca. 1 ts chiliflakes; 2 ts soyasaus; 1 ts flaksalt (kan sløyfes)

5,0 (27)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Krydrede edamamebønner er perfekt snacks å sette på tapasbordet, eller nyte ved siden av sushimiddagen. Vi har krydret dem med hvitløk, chili og soya, for å gi soyabønnene litt asiatisk smak.

porsjoner

2 båter hvitløk
1 ss nøytral olje
1 pk edamamebønner (soyabønner) med skall (á 400 g)
2 ss vann
ca. 1 ts chiliflakes
2 ts soyasaus
1 ts flaksalt (kan sløyfes)

1. Finhakk hvitløk, og fres den i en stekepanne med olje på middels varme til den er blank.
2. Ha i edamamebønner, vann og chiliflakes, rør litt og sett på lokk. Juster eventuelt med mer eller mindre chiliflakes, alt etter ønsket styrke.
3. La edamamebønnene putre i 1-2 minutter.
4. Ta av lokket, og sett på sterk varme. Ha i soyasaus.
5. Fres bønnene videre til alt vannet har fordampet, og krydre eventuelt med til flaksalt før servering.

bar

Edamamebønner

Ingredienser

Slik gjør du