Eggebrød

Name: Eggebrød
Total time: 40 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 100 g smør; 2 dl hvetemel; 1 ts bakepulver eller sitronsaft; 1 ts vaniljesukker; 4 ss sukker; 1 dl melk; 2 stk. egg til røren; 1 ss smør , til formene; 6 stk. egg; 1,5 dl revet ost; 2 ss friske urter; 1 ss smør , til formene; 6 stk. egg; 1,5 dl revet ost; 2 ss friske urter; 0 smak til med litt salt og kvernet pepper

4,3 (6)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Luftige og herlige små brød med egg, inspirert av Gyeranppang, som er koreanske eggebrød. Disse er både salte og søte, og vil garantert løfte helgefrokosten, brunsjen eller som en liten digg rett til når som helst. Tar du med disse i tursekken, kan du bare gå å glede deg til en pust i bakken!

porsjoner

100 g smør
2 dl hvetemel
1 ts bakepulver eller sitronsaft
1 ts vaniljesukker
4 ss sukker
1 dl melk
2 stk. egg til røren
1 ss smør , til formene
6 stk. egg
1,5 dl revet ost
2 ss friske urter

1. Forvarm stekeovnen til 200 °C.
2. Smelt smør.
3. Ha mel, bakepulver, vaniljesukker og sukker i en bolle. Tilsett melk og smeltet smør. Visp inn egg og rør alt sammen til en tykk og klumpfri røre.
4. Smør et stort muffinsbrett godt. Ha i litt mer enn en spiseskje røre i bunnen. Knekk ett egg i hver form og dekk med resten av røra.

5. Dryss over revet ost og litt friske urter. Topp med salt og pepper, etter smak. Stek i ovnen i ca. 15 minutter, eller til egget har satt seg.

bar

Eggebrød

Ingredienser

Slik gjør du