Hotcakes

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Hotcakes er amerikanske pannekaker og blir gjerne servert med lønnesirup.

Ingredienser

1  porsjoner
  • 3 dl hvetemel
  • 1 ss sukker
  • 1 ts bakepulver
  • 0,5 ts salt
  • 4 stk. egg
  • 3 dl kefir

Lønnesirup

Slik gjør du

  1. Bland mel, sukker, bakepulver og salt. Visp inn eggene og halvparten av kefirmelken til du har en en klumpfri røre. Visp inn resten av melken.
  2. La røren stå og svelle i ca. 15 minutter.
  3. Varm en stekepanne og stek to eller tre pannekaker om gangen. 

Server pannekakene varme med lønnesirup.

Vi kan også anbefale oppskriften på amerikanske pannekaker.