Jordbær- og rabarbrashake

Name: Jordbær- og rabarbrashake
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 150 g rabarbra; 3 ss sukker; 0,5 dl vann; 150 g jordbær; 5 dl vaniljeis; 3 dl melk

3,0 (2)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Jordbær og rabarbra er smaker som er uløselig knyttet til sommeren. Denne jordbær- og rabarbrashaken passer like godt som en iskald leskende drikk som til dessert.

porsjoner

150 g rabarbra
3 ss sukker
0,5 dl vann
150 g jordbær
5 dl vaniljeis
3 dl melk

1. Rens og skjær rabarbra i biter. Kok den myk med sukker og vann, i ca. 8 minutter under lokk. Avkjøl.
2. Rens og del jordbær i biter. Ha rabarbra, jordbær, vaniljeis og melk i en hurtigmikser/blender. Kjør til du får en luftig shake. Tilsett eventuelt mer melk eller is, ettersom hvor tykk shaken blir. Smak til med litt sukker.
3. Fordel shaken i glass. Ha i en liten rabarbrastilk til å røre med.

Ferdigkokt rabarbra holder seg i kjøleskap 2-4 dager, eller du kan fryse den. Har du ikke rabarbra kan du bruke mer jordbær, eventuelt bringebær eller banan. Bruk gjerne frosne bær på vinteren.

Jordbær- og rabarbrashake

Ingredienser

Slik gjør du