Lammepølser med gresk salat

Name: Lammepølser med gresk salat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 3 stk. tomat; 8 stk. cherrytomat; 0,5 stk. rødløk; 1 stk. agurk; 230 g kalamataoliven; 2 ss olivenolje; 1 stk. tørket oregano; 1 stk. hjertesalat; 150 g fetaost; 8 stk. lammepølser; 3 dl tzatziki til servering

4,3 (3)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

En rask, enkel og deilig middag med smak av Hellas! Sleng lammepølser på grillen, og spis dem samen med en frisk, gresk salat, så skal du se du får feriefølelsen midt i uka. Server gjerne sammen med hjemmelaget tzatziki.

porsjoner

8 stk. lammepølser
3 dl tzatziki til servering

Gresk salat:

3 stk. tomat
8 stk. cherrytomat
0,5 stk. rødløk
1 stk. agurk
230 g kalamataoliven
2 ss olivenolje
1 stk. tørket oregano
1 stk. hjertesalat
150 g fetaost

1. Skjær tomat i store biter, cherrytomater i to og løk i ringer. Ha det i en bolle.
2. Skrell agurk, del den i to og skrap ut innmaten med en skje. Skjær den deretter i skiver, og ha skivene i bollen. Ha også oliven i bollen.
3. Ha på olje og oregano. Bland sammen og la stå noen minutter.
4. Vask og tørk salaten, riv den i grove biter og anrett på et stort fat. Legg på grønnsakene, og smuldre over litt fetaost.
5. Skjær skråsnitt i pølsene. Da unngår du at de sprekker.
6. Legg pølsene på grillen, og grill på direkte varme til de er gylne. De kan også stekes i en grillpanne eller vanlig stekepanne.

Dryss eventuelt litt grovmalt pepper over før servering, og server med frisk tzatziki!

bar

Lammepølser med gresk salat

Ingredienser

Gresk salat:

Slik gjør du