Olivenmajones

Name: Olivenmajones
Total time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 1 ts sitronsaft eller vineddik; 1 ts dijonsennep; 4 stk. eggeplomme; 4 dl solsikkeolje; 0,5 ts salt; 0,5 ts kvernet pepper; 1,5 dl stenfrie oliven

(0)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Olivenmajones løfter brødskiva, eller gir det ekstra til rekene, burgeren eller til grillmaten. Hjemmelaget, så klart!

1 porsjoner

1 ts sitronsaft eller vineddik
1 ts dijonsennep
4 stk. eggeplomme
4 dl solsikkeolje
0,5 ts salt
0,5 ts kvernet pepper
1,5 dl stenfrie oliven

1. La alle ingrediensene bli romtempererte.
2. Visp eggeplommene med eddik/sitronsaft og sennep.
3. Spe forsiktig med oljen under kraftig visping.Smak til med salt og pepper. Hakk oliven fint, og bland inn i majonesen.

Olivenmajones

Ingredienser

Slik gjør du