Ostesaus

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Denne ostesausen kan du bruke som pastasaus eller i lasagne.

porsjoner

porsjoner

1 ss smør
2 ss hvetemel
4 dl melk
3 ss revet parmesan eller annen hvitost
1 ts salt
0,5 ts malt hvit pepper
0,25 ts malt muskat

1. Smelt smør i en kjele og rør inn mel.
2. Spe med melk under omrøring, og la sausen koke i ca. 10 minutter. Den skal være forholdsvis tykk.
3. Ha i parmesan og la osten smelte. Smak til med salt og krydder.