Ovnspannekake med honning og nøtter

Name: Ovnspannekake med honning og nøtter
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 6 stk. egg; 2,5 dl melk; 2,5 dl hvetemel; 50 g smeltet smør (pluss litt ekstra til formen); 2 ss honning; 1 dl grovhakkede hasselnøtter; 4 stk. frisk aprikos plommer eller annen frukt; 2 ts melis

4,8 (9)

Tid: 40–60 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Elsker du pannekaker, men synes det tar for lang tid å steke dem? Sleng hele røra i stekeovnen, da vel! Vi lover at denne fluffy ovnspannekaken får bein å gå på i det øyeblikket du setter den på bordet!

porsjoner

6 stk. egg
2,5 dl melk
2,5 dl hvetemel
50 g smeltet smør (pluss litt ekstra til formen)

Til servering:

2 ss honning
1 dl grovhakkede hasselnøtter
4 stk. frisk aprikos plommer eller annen frukt
2 ts melis

1. Forvarm stekeovnen til 225 °C.
2. Visp sammen egg, melk, mel og smeltet smør til en glatt og klumpfri røre.
3. Smør en ildfast form (ca 20x30 cm.) med litt smør. og hell i røren. Plasser formen midt i stekeovnen i ca 25 minutter, til pannekaken har hevet seg godt og er vakkert gyllenbrun.
4. Ringle over honning, dryss over hakkede nøtter og aprikos i biter og dryss litt melis på toppen. Server rykende varm.

bar

Ovnspannekake med honning og nøtter

Ingredienser

Til servering:

Slik gjør du