Quesadilla med skav på primus

Name: Quesadilla med skav på primus
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 200 g reinsdyrskav; 2 ss smør; 4 stk. finhakket vårløk; 0,5 pk ruccula (á 65 g); 4 stk. tortillalefse; 200 g revet ost

5,0 (2)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lyst på noe vilt godt på turen? Quesadilla med reinsdyrskav med smeltet ost og vårløk er perfekt turmat som du enkelt kan lage på primus😊.

4 porsjoner

200 g reinsdyrskav
2 ss smør
4 stk. finhakket vårløk
0,5 pk ruccula (á 65 g)
4 stk. tortillalefse
200 g revet ost

1. Fres reinsdyrskav i en varm stekepanne med smør til det har fått en fin og brunet farge. Krydre med salt og pepper. Stek gjerne kjøttet i flere omganger, slik at det ikke blir for mye i pannen på en gang.
2. Ha skavet over på en tallerken eller noe annet egnet. Det kan også være lurt å tørke stekepannen litt, slik at den er klar til du skal steke quesadillaen.
3. Fordel litt ost, kjøtt, vårløk og ruccola før du topper med litt ost igjen på den ene halvdelen av hver tortilla. Brett over den andre halvdelen og stek i en tørr stekepanne til osten er smeltet og lefsene er sprø og gylne på begge sider. Pass på at det ikke blir for varmt underveis!

Topp med litt solbærsyltetøy til servering.

bar

Quesadilla med skav på primus

Ingredienser

Slik gjør du