Sandwich med lammestek

Name: Sandwich med lammestek
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 PORSJONER
Ingredients: ca. 150 g rester av lammestek; 1 stk. stor tomat; 2 ss hakket oliven; 1 bunt bladpersille; 50 g fetaost; 1 ss lettrømme eller créme fraîche; 2 stk. baguette; 2 ss margarin

5,0 (3)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Om du har laget lammestek er dette den perfekte måten å bruke opp restene på! I en digg sandwich med fetaostkrem, friske tomater, oliven og en god bunt bladpersille blir dette en liten festrett i seg selv,

porsjoner

ca. 150 g rester av lammestek
1 stk. stor tomat
2 ss hakket oliven
1 bunt bladpersille
50 g fetaost
1 ss lettrømme eller créme fraîche
2 stk. baguette
2 ss margarin

1. Ta frem rester av lammestek og skjær kjøttet i tynne skiver.
2. Kutt tomat og oliven i skiver og vask bladpersille.
3. Kjør fetaost og rømme i en blender. Smak til med salt og pepper.
4. Del baguette i to og ha margarin i en varm panne. Stek til brødet har blitt gyllent og crispy.
5. Smør fetaostkrem på baguettene og legg over kjøttet. Ha på skiver av tomat og bladpersille- og server med engang!

bar

Sandwich med lammestek

Ingredienser

Slik gjør du