Sjokoladefondant i appelsin

Name: Sjokoladefondant i appelsin
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 5 stk. appelsin; 100 g smør; 100 g mørk sjokolade, 70% kakao; 4 stk. egg; 1 dl sukker; 1 dl hvetemel

5,0 (7)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Kombinasjonen av sjokolade og appelsin er uslåelig og den perfekte turdesserten til påske. Er du ikke turtypen er dette en dessert du kan imponere venner og familie med til påskemiddagen. Oppskriften gir 8-10 stk.

porsjoner

5 stk. appelsin
100 g smør
100 g mørk sjokolade, 70% kakao
4 stk. egg
1 dl sukker
1 dl hvetemel

1. Del appelsin i to og skrap ut kjøttet. Spar noe av kjøttet til servering.

2. Smelt smør og del sjokolade i små biter. Ha sjokoladebitene i en bolle og hell det varme smøret over. La dette stå i 2-3 minutter til sjokoladen har smeltet. Rør sammen.
3. Visp egg og sukker lett, tilsett sjokoladeblandingen og rør til en jevn røre. Sikt i melet og rør til en jevn og klumpfri røre.
4. Hell blandingen over i appelsinskall eller muffinsformer. Stek sjokoladefondantene midt i ovnen på 180 °C i ca. 9 minutter. Bruker du vanlige muffinsformer kan fondanten stå noen minutter til, ca. 15 minutter.

5. Avkjøl fondantene og server med biter av appelsin og et dryss melis.

Oppskriften er laget i samarbeid med Opplysningskontoret for brød og korn.

bar

Sjokoladefondant i appelsin

Ingredienser

Slik gjør du