Butterdeig med egg og ost

Name: Butterdeig med egg og ost
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 4 plater butterdeig; 8 stk. egg; 1,5 dl revet ost; 2 ss finhakket frisk gressløk

4,8 (5)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

En litt eksklusiv frokost eller som en forrett. Disse butterdeigstertene tar kort tid og er nydelig sprø.

porsjoner

4 plater butterdeig
8 stk. egg
1,5 dl revet ost
2 ss finhakket frisk gressløk

Forvarm ovnen til 210 °C.

1. Legg butterdeigplater på bakepapir og kutt en avlang rute på deigen med ca. 1 cm mellomrom fra kanten. Kuttet skal ikke gå igjennom, men bare marker det. Prikk den innerste delen av deigen og sett tilbake på kjøl i 10 minutter.
2. Stek butterdeigen i ca. 8 minutter, til kantene har puffet seg opp. Ta ut og dytt ned den midterste delen.
3. Dryss ost i bunnen på tertene, tilsett egg og stek videre til kantene er gyllenbrune og eggene er stekt ferdig, i ca. 12 minutter. Ha over gressløk og server.

Butterdeig med egg og ost

Ingredienser

Slik gjør du