Gresk omelett

Name: Gresk omelett
Total time: 20 min
Yield: 2 PORSJONER
Ingredients: 4 stk. egg; 4 ss vann; 0,5 ts salt; 0,25 ts pepper; 25 g fetaost i biter; 2 ss hakket bladpersille; 2 stk. hermetiske artiskokker i biter; 0,25 stk. finhakket rød paprika; 1 ss margarin

4,8 (5)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Du finner alltids noe i kjøleskapet eller matskuffen som kan kombineres med egg i en omelett eller eggepanne. Et par artisjokker, litt fetaost og paprika blir til en deilig, gresk omelett.

porsjoner

4 stk. egg
4 ss vann
0,5 ts salt
0,25 ts pepper
25 g fetaost i biter
2 ss hakket bladpersille
2 stk. hermetiske artiskokker i biter
0,25 stk. finhakket rød paprika
1 ss margarin

1. Visp sammen egg, vann, salt og pepper. Bland inn fetaost og persille.
2. Fres artiskokk og paprika i litt margarin.
3. Hell i eggeblandingen og trekk den stivnede røren inn mot midten. La omeletten steke noen sekunder før den brettes dobbelt.

Server gresk omelett med en god salat.

I stedet for å brette omeletten dobbelt kan du legge over lokk og la omeletten stivne som en eggepanne ved svak varme.

Gresk omelett

Ingredienser

Slik gjør du