Gresk salat

Name: Gresk salat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 3 stk. tomat; 8 stk. cherrytomat (kan sløyfes); 0,5 stk. rødløk; 1 stk. agurk; 150 g kalamataoliven eller sorte oliven; 2 ss olivenolje; 1 ss tørket oregano; 1 stk. hjertesalat; 1 stk. fetaost (á 150 g); 3 dl tzatziki til servering

4,8 (96)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Gresk salat er så enkelt, men allikevel så fantastisk godt på varme sommerdager. Perfekt som en egen rett, servert med tzatziki og godt brød. Eller som tilbehør til grillmaten.

porsjoner

3 stk. tomat
8 stk. cherrytomat (kan sløyfes)
0,5 stk. rødløk
1 stk. agurk
150 g kalamataoliven eller sorte oliven
2 ss olivenolje
1 ss tørket oregano
1 stk. hjertesalat
1 stk. fetaost (á 150 g)
3 dl tzatziki til servering

1. Skjær tomat i store biter, cherrytomater i to og løk i ringer. Ha det i en bolle.
2. Skrell agurk, del den i to og skrap ut innmaten med en skje. Skjær den deretter i skiver, og ha skivene i bollen. Ha også oliven i bollen.
3. Tilsett olivenolje og oregano. Bland sammen og la stå noen minutter.
4. Vask og tørk salaten, riv den i grove biter og anrett på et stort fat.
5. Legg på grønnsakene i bollen, og smuldre over litt fetaost. Dryss eventuelt litt grovmalt pepper over før servering.

Lag gjerne en tzatziki fra bunnen av og server den sammen med den greske salaten og godt brød til.

Vi har forresten mange gode sommersalater du bør ta en titt på, og vi har mye godt tilbehør til grillmaten.

bar

Gresk salat

Ingredienser

Slik gjør du