Hvit asparges med sommerskinke

Name: Hvit asparges med sommerskinke
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 1 bunt frisk hvit asparges; 12 skiver røkt skinke; 100 g manchego; 12 stk. moreller; 4 ss pesto

4,0 (4)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Hvorfor ikke gjøre det litt enkelt på late sommerdager? Du trenger ikke handle inn mange ingredienser for å lage et godt måltid. Sommerskinke sammen med frisk asparges. litt ost og moreller kan være alt som behøves.

porsjoner

1 bunt frisk hvit asparges
12 skiver røkt skinke
100 g manchego
12 stk. moreller
4 ss pesto

1. Brekk av den nederste delen av aspargesen før koking. Hvit asparges bør skrelles nederst før bruk.
2. Kok aspargesene i 3-6 minutter, avhengig av tykkelsen. Hvit asparges må ikke skylles/avkjøles i kaldt vann etter koking. Da blir den vassen.
3. Anrett røkt skinke (sommerskinke), manchego-ost, moreller og grønn pesto sammen med hvit asparges.

Hvit asparges med sommerskinke

Ingredienser

Slik gjør du