Hvordan grille koteletter og sommerkoteletter

Name: Hvordan grille koteletter og sommerkoteletter
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 4 stk. kotelett av svin; 1 ts salt; 0,5 ts kvernet pepper; 1 ss nøytral olje

4,7 (30)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Koteletter er godt og passer perfekt når du skal ha noe kjapt og godt fra grillen. Visste du at kjøttet på kotelettene er ytrefilet? Her er en enkel veiledning for deg som vil ha kotelettene perfekt grillet, saftige og smakfulle.

porsjoner

4 stk. kotelett av svin
1 ts salt
0,5 ts kvernet pepper
1 ss nøytral olje

1. Tørk av kotelettene med litt kjøkkenpapir.
2. Bruk en skarp kniv og skjær noen snitt i fettranden på kotelettene, slik at du unngår at de krøller seg under grilling.
3. Krydre kotelettene med salt og pepper eller krydder etter egen preferanse. Pensle kotelettene med litt olje på begge sider.

4. Grill kotelettene på direkte varme i 2-3 minutter på hver side. Legg dem til side på indirekte varme når de har fått en fin grillfarge. Pensle eventuelt med en grillsaus eller glaze når det nærmer seg servering.

Server koteletter med godt tilbehør, som for eksempel en god salat, en type potet og BBQ-saus.

Se oppskrift på brokkolisalat og annet godt tilbehør til grillmaten.

Hvordan grille koteletter og sommerkoteletter

Ingredienser

Slik gjør du