Pai med tomater og brie

Name: Pai med tomater og brie
Total time: 40 min
Yield: 6 PORSJONER
Ingredients: 1 stk. ferdig paideig; 4 stk. strimlet vårløk; 100 g brie; 16 stk. kalamataoliven uten stein; 6 stk. plommetomat; 5 stk. egg; 3 dl melk; 1 ts salt; 0,5 ts pepper; 2 ss hakket frisk basilikum; 4 stk. strimlet vårløk; 0,5 ss nøytral olje til steking; 70 g brie; 16 stk. kalamataoliven uten stein; 6 stk. plommetomat; 5 stk. egg; 3 dl melk; 2 ss hakket frisk basilikum; 1 ts salt; 0,5 ts pepper

4,5 (6)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Denne paien er laget med herlige plommetomater og smakfulle biter av brie. Server med en fargerik salat ved siden av og dette blir en fullverdig og god hverdagsmiddag.

Denne paien er laget med herlige plommetomater og smakfulle biter av brie. Server med en fargerik salat ved siden av og dette blir en fullverdig og god hverdagsmiddag

porsjoner

1 stk. ferdig paideig
4 stk. strimlet vårløk
100 g brie
16 stk. kalamataoliven uten stein
6 stk. plommetomat
5 stk. egg
3 dl melk
1 ts salt
0,5 ts pepper
2 ss hakket frisk basilikum

1. Legg ferdig paideig i en paiform og klem den lett inn til kantene og bunnen. Fjern overskytende deig.
2. Skjær vårløk i fine strimler, brie i biter, oliven i to og tomater i skiver. Fordel alt jevnt over i det ferdige paiskallet.
3. Visp sammen egg, melk, salt og pepper. Hell blandingen over fyllet i paiformen.
4. Stek paien midt i ovnen på 180 °C i ca. 25 minutter, eller til til eggeblandingen er stiv.
5. Dryss over litt grovhakket frisk basilikum rett før servering.

Server paien varm eller lun, gjerne med en frisk salat til.

bar

Pai med tomater og brie

Ingredienser

Slik gjør du