Rødkål-slaw

Name: Rødkål-slaw
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 200 g rødkål; 0,5 ts salt; 1 stk. rødløk; 2 stk. gulrot; 2 ss majones; 3 ss lettrømme; 0,5 ts kvernet pepper; 1 ss hakket frisk timian

4,5 (10)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Prøv denne kjemepgode varianten av coleslaw. Vi har brukt rødkål, gulrot og rødløk, og byr på et fargerikt tilbehør til julematen.

porsjoner

200 g rødkål
0,5 ts salt
1 stk. rødløk
2 stk. gulrot
2 ss majones
3 ss lettrømme
0,5 ts kvernet pepper
1 ss hakket frisk timian

1. Bruk en skarp kniv eller ostehøvel og skjær rødkål i fine strimler.
2. Ha strimlene i en bolle og strø på salt. Klem kålen litt sammen med saltet, slik at den blir litt mykere. Hell av eventuelt vann som samler seg i bunnen av skålen.

3. Del rødløk i to, og skjær den i tynne skiver. Skrell gulrøttene og skjær dem i tynne strimler. Bruk gjerne et rivjern eller juliennejern til denne jobben. Vend løk og gulrot sammen med rødkålen.
4. Bland de øvrige ingrediensene i en bolle for seg, og deretter inn i kålblandingen. La rødkål-slawen stå i kjøleskap frem til servering.

Rødkål-slaw

Ingredienser

Slik gjør du