Svinebiff med sennep- og aprikossaus

Name: Svinebiff med sennep- og aprikossaus
Total time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 150 g renskåret svinekjøtt fra flatbiff eller filet; 2 ts dijonsennep; 2 ss rødvinseddik; 2 ss aprikossyltetøy; 1 båt finhakket hvitløk; 2 ss nøytral olje til steking; 0,5 ts salt; 0,25 ts pepper

(0)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Renskåret svinekjøtt er anvendelig og rask mat med mange variasjonsmuligheter. Og med denne søt-sterke sausen til, har du en knallgod middag i løpet av få minutter.

porsjoner

150 g renskåret svinekjøtt fra flatbiff eller filet
2 ts dijonsennep
2 ss rødvinseddik
2 ss aprikossyltetøy
1 båt finhakket hvitløk
2 ss nøytral olje til steking
0,5 ts salt
0,25 ts pepper

1. Skjær kjøttet i ca. 1 cm tykke skiver.
2. Visp sammen sennep, rødvinseddik, aprikossyltetøy og hvitløk i en skål.
3. Varm oljen i en stekepanne og stek kjøttet ca. 3 minutter på hver side. Krydre med salt og pepper.
4. Hell over aprikos- og sennepsblandingen og senk varmen. Legg på lokk og la svinebiffen surre seg ferdig, ca. 3-4 minutter. Løft kjøttet ut av pannen og legg det over på en tallerken. Smak til sausen med litt salt og kvernet pepper om nødvendig.

Server med ris.

Svinebiff med sennep- og aprikossaus

Ingredienser

Slik gjør du