Svinekoteletter med sesamfrø

Name: Svinekoteletter med sesamfrø
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 4 stk. kotelett av svin; 4 ss sesamfrø; 2 ts nøytral olje til pensling; 0,5 ts salt; 0,25 ts pepper; 2 ss margarin til steking; 2 stk. rød paprika i strimler (evt. gul og rød); 1 stk. rødløk i tynne båter; 1 boks hermetiske kikerter; 100 g ruccula; 1 båt revet hvitløk; 2 ss rødvinseddik; 0,25 ts salt; 0,25 ts pepper

5,0 (1)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

“Kotelettbiffer” får du enkelt til ved å skjære bort beinet på vanlige koteletter. Paner dem i sesamfrø for å få en deilig, nøttaktig smak.

porsjoner

4 stk. kotelett av svin
4 ss sesamfrø
2 ts nøytral olje til pensling
0,5 ts salt
0,25 ts pepper
2 ss margarin til steking

Salat:

2 stk. rød paprika i strimler (evt. gul og rød)
1 stk. rødløk i tynne båter
1 boks hermetiske kikerter
100 g ruccula
1 båt revet hvitløk
2 ss rødvinseddik
0,25 ts salt
0,25 ts pepper

1. Skjær bort ben og fett på koteletten.
2. Ha sesamfrø på en tallerken. Pensle kotelettene med litt olje og trykk dem ned i sesamfrø.
3. Stek kotelettene ca. 2 minutter på hver side og etterstek i 3-4 minutter til de er gjennomstekte.
4. Bland sammen alle ingrediensene til salaten og smak til med rødvinseddik, salt og pepper.

Server gjerne med ris eller brød.

Svinekoteletter med sesamfrø

Ingredienser

Salat:

Slik gjør du