Toast med stekt egg

Name: Toast med stekt egg
Total time: 20 min
Yield: 2 PORSJONER
Ingredients: 4 skiver landbrød; 2 ss smør eller nøytral olje til steking; 2 ts grov sennep; 150 g revet hvitost; 4 skiver kokt skinke; 2 stk. egg; 0,25 ts grovmalt pepper

4,6 (28)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Hva er bedre enn en digg toast med ost og skinke? Jo, en ost- og skinketoast toppet med et deilig speilegg. Rask og enkel kosemat!

porsjoner

4 skiver landbrød
2 ss smør eller nøytral olje til steking
2 ts grov sennep
150 g revet hvitost
4 skiver kokt skinke
2 stk. egg
0,25 ts grovmalt pepper

1. Stek brødskiver til de er gylne og sprø på begge sider i en middels varm stekepanne med smør eller olje.
2. Legg brødskivene på et bakepapirkledd stekebrett, og smør på litt sennep.
3. Dryss over revet ost, og sett brettet i stekeovn på 200 °C til osten har smeltet, 5 minutter. Legg skinke på halvparten av skivene og legg den andre halvparten av brødskivene over.
4. Skyll stekepannen og varm den på nytt med litt smør. Stek speilegg til hviten er fast og plommen fortsatt flytende.
5. Ta smørbrødene ut av stekeovnen og flytt dem over på to tallerkener. Topp med speilegg, et lite dryss grovmalt pepper og server rykende varmt.

bar

Toast med stekt egg

Ingredienser

Slik gjør du