Agurk sushiroll

Name: Agurk sushiroll
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 1 stk. agurk; 1 ss sesamfrø; 100 g philadelphia kremost (light); 100 g laksefilet uten bein; 0,5 stk. grønn paprika; 6 stilker frisk koriander; 0,5 dl soyasaus , gjerne saltredusert; 1 ts chiliflakes

4,7 (43)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Trendalarm! Har du fått med deg "Cucumber Sushiroll" i sosiale medier? Her er oppskriften om du vil teste den freshe agurkrullen fylt med laks. Enkelt og skikkelig godt!

1 porsjoner

1 stk. agurk
1 ss sesamfrø
100 g philadelphia kremost (light)
100 g laksefilet uten bein
0,5 stk. grønn paprika
6 stilker frisk koriander

Til servering:

0,5 dl soyasaus , gjerne saltredusert
1 ts chiliflakes

1. Bruk en ostehøvel eller en grønnsaksskreller, og skjær agurk i skiver på langs.
2. Legg et par ark kjøkkenpapir på en sushimatte, alternativt et stykke plastfolie. Dryss litt sesamfrø over kjøkkenpapiret.
3. Start i den ene enden, og legg agurkskivene bortover kjøkkenpapiret til du har et kvadrat som dekker sushimatten. Sørg for at agurkskivene overlapper hverandre litt. Legg et par ark kjøkkenpapir over agurken for å trekke ut mest mulig fuktighet.
4. Fjern papiret, og smør på et tynt lag med kremost over agurkskivene.
5. Skjær laksefilet i tynne skiver, og legg lakseskivene over kremosten.
6. Kutt paprika i strimler, og legg paprikastrimler og koriander i en remse nederst.
7. Løft den nederste delen av sushirullen over paprikastrimler og koriander, og rull sushirullen sammen med et fast grep.
8. Skjær rullen i skiver, og anrett på et fat. Dypp gjerne bitene i soyasaus med chiliflak.

bar

Agurk sushiroll

Ingredienser

Til servering:

Slik gjør du