Brødskive med egg og avokado

Name: Brødskive med egg og avokado
Total time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 1 stk. egg; 0,5 stk. avokado , á 220 gram; saft av 1 båt sitron; 1 skive grovt rugbrød , eller annet grovt brød; 1 ss friske urter (valgfritt)

5,0 (15)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Superenkel

Så enkelt, og så godt! Most avokado med kokt egg er perfekt å lage til frokost, lunsj eller kvelds. Koker du eggene kvelden før, så blir dette verdens raskeste frokost.

porsjoner

1 stk. egg
0,5 stk. avokado , á 220 gram
saft av 1 båt sitron
1 skive grovt rugbrød , eller annet grovt brød
1 ss friske urter (valgfritt)

1. Kok opp vann og legg i eggene. Kok dem i 6-8 minutter for smilende egg og 8-10 minutter for hardkokt. Avkjøl i kaldt vann.
2. Mos avokadoen med en gaffel og krydre med sitronsaft, salt og pepper. Legg avokadomosen på brødet og server med kokt egg og gjerne litt urter.

bar

Brødskive med egg og avokado

Ingredienser

Slik gjør du