Egg i sky

Name: Egg i sky
Total time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 1 stk. egg

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Egg i sky, eller Cloud eggs på engelsk, har tatt av i sosiale medier. Så enkelt og så fantastisk, på samme måte som egget selv. Eggeplommen er sola i midten, pisket eggehvite er skyen.

1 porsjoner

1 stk. egg

1. Sett ovnen på 225 °C.
2. Skill eggeplommen fra eggehviten.
3. Pisk eggehviten luftig. Ta en skje og legg skummet på ett bakepapir så det blir en rund form. Lag en liten fordypning i midten.
4. Sett inn bakeplaten i stekeovnen i 4-5 minutter.
5. Legg eggeplommen i midten av ”skyen” og stek det videre i to minutter.

Egg i sky

Ingredienser

Slik gjør du