Eggehviteomelett

Name: Eggehviteomelett
Total time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 4 stk. eggehvite , gjerne romtemperert; 0,25 ts salt; 1 ss nøytral olje til steking; 1 stk. tomat i skiver; 1 pk babyspinat , á 65 g; 2 stk. finhakket vårløk

4,9 (22)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Eggehvite til overs? Denne eggehviteomeletten stekt med tomat og spinat er ypperlig å lage hvis du har eggehviter til overs. Server med litt grønn salat krydret med mild vårløk.

porsjoner

4 stk. eggehvite , gjerne romtemperert
0,25 ts salt
1 ss nøytral olje til steking
1 stk. tomat i skiver
1 pk babyspinat , á 65 g
2 stk. finhakket vårløk

1. Pisk eggehviter og salt til det er stivt.
2. Ha litt olje i en middels varm stekepanne. Legg i skiver av tomat og litt av spinaten (lager du 1 porsjon, kan du ha i ca. en håndfull). Ha i eggehvitene og la omeletten stivne .
3. Hvelv omeletten over på tallerken og server med resten av salaten og finhakket vårløk.

bar

Eggehviteomelett

Ingredienser

Slik gjør du