Grillet nykål

Name: Grillet nykål
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 1 stk. nykål, sommerkål; 1 stk. purre; 1 stk. grønn chili; 2 kvister frisk timian; 2 ss olivenolje

4,5 (4)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Nykål, også kjent som sommerkål, smaker fantastisk på grillen! Den er enkel å tilberede og kan smaksettes sånn som du liker den. Smak gjerne til med smør, salt og pepper.

4 porsjoner

1 stk. nykål, sommerkål
1 stk. purre
1 stk. grønn chili
2 kvister frisk timian
2 ss olivenolje

1. Fjern de ytterste grove bladene på kålen og skjær den deretter i fire like store båter, slik at de henger sammen i stilkfestet.

2. Kutt den hvite delen av purren i grove biter litt på skrå, og chili i tynne ringer. Legg alt på et ark aluminiumsfolie og drypp over olivenolje. Legg i timiankvistene og krydre med salt og pepper. Brett folien rundt grønnsalene slik at pakken blir helt tett.
3. Sett pakken over indirekte varme på grillen i ca. 20 minutter. Åpne pakken og sjekk at kålen er ferdig. Den skal være myk, men fortsatt ha litt motstand. Pynt med litt frisk timian.

Smak til med smør, salt og pepper, og server den gjerne som tilbehør til grillet kjøtt eller fisk.

bar

Grillet nykål

Ingredienser

Slik gjør du