Grillet squashsalat

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Grillet squash passer stort sett til all grillmat. Oljedressing med mynte, sitron og hvitløk gir den milde squashsalaten et friskt løft.

Ingredienser

porsjoner
  • 4 ss pinjekjerner
  • 2 stk. grønn squash
  • 1 ss rapsolje
  • saft av 0,5 stk. sitron
  • 2 ss olivenolje
  • 1 båt hvitløk
  • 2 ss hakket frisk mynte
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper

Slik gjør du