Grillet torsk med ramsløkpoteter

Name: Grillet torsk med ramsløkpoteter
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 600 g potet; 2 ss ramsløk (på glass); 1 stk. rød chili; 800 g torskefilet eller torskeloin; 2 stk. sitron; 4 ss olivenolje; 8 kvister frisk timian

4,5 (6)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Om fisken er selvfisket eller kjøpt i butikken spiller ingen rolle. En idiotsikker måte å tilberede den på er å pakke den i folie og sette den på ilden! I løpet av få minutter kan du servere den deiligste grillfisk.

porsjoner

800 g torskefilet eller torskeloin
2 stk. sitron
4 ss olivenolje
8 kvister frisk timian

Ramsløkpoteter:

600 g potet
2 ss ramsløk (på glass)
1 stk. rød chili

1. Vask eller skrell poteter, og del dem om de er store. Ha poteter i en bolle. Tilsett ramsløkpuré og chili i ringer og bland godt.

2. Pakk potetene i aluminiumsfolie og sett dem på grillen i 20-30 minutter til potetene er møre.
3. Del torskefilet eller -loin i jevnstore stykker. Dryss over litt salt og pepper.
4. Skjær sitron i tynne skiver. Legg sitronskiver og fiskestykker på ark av aluminiumsfolie. Drypp over litt olje og legg på timianstilker. Pakk aluminiumsfolien sammen til en tett pakke og legg på grillen. Beregn 8-12 minutter, avhengig av størrelsen på fiskestykkene.

Grillet torsk med ramsløkpoteter

Ingredienser

Ramsløkpoteter:

Slik gjør du